BOND Pluribus 2018 novemberoprydning

BOND Pluribus 2018 novemberoprydningEn konstant top performer og den mest maskuline og powerfulde af vinene fra BOND. Winemaker Cory Empting fr druerne fra stejle marker, der er omkransede af nletrer hjt oppe p Spring Mountains. Netop nletrerne er med til at give Pluribus sin srlige karakter. BOND teamet bruger tnder bde til gring og modning de fleste er nye som de ogs gr med Harlan Estate. Resultatet er en mrk og fantastisk dyb vin, men hvor alt hnger perfekt sammen. Duften sparker

hvor Syrah og en mindre andel Viognier dyrkes på skiferholdige terrasser med optimal eksponering mod solen

hvor druerne fra de bedste plots på markerne når et skyhøjt niveau

Vinen bygger på et klassisk blend af primært Sémillon

As with the 2004

I glasset fremstår vinen med dyb rubinrød farve og aromaer af mørke kirsebær

and well-structured

kompleks eftersmag

rich wine whose tannins are getting silkier and silkier

Med en strålende

Bacio Divino Janzen Cloudy's Vineyard Cabernet Sauvignon 2015 er fra hjertet af Californien

at de kan tære på vinterens nedbør

så cuvéen bevarer sin friskhed