Marto Al Dente Lorbeerblättern und

Lorbeerblättern und

veränderte sich die Cuvée im Laufe der Zeit

Der Grauburgunder sorgt für die besondere Farbe des Weins und einen würzigen

Jungwinzer Matthias Kowalczyk verarbeitete die drei Teile Trauben zuerst getrennt und nach verschiedenen Methoden

Marto Al Dente Lorbeerblättern undDie Weinreben fr die rtliche Cuve Al Dente 2019 aus Sptburgunder (75%) und Grauburgunder (25%) wachsen auf sehr kalkigem Ton. Die Trauben wurden 2 Wochen auf der Maische vergoren, der Wein lagerte fr ein Jahr in einem groen Holzfass, und wurde ungefiltert und ungeschwefelt auf die Flasche gezogen. Wie der Name schon sagt der Wein hat Biss und passt natrlich auch zu Spaghetti al dente! Wir freuen uns, diese sympathisch sffige Cuve neu im Sortiment zu