L'Enclos de Peralba - Els Escorpins 2021 Mallarenge

L'Enclos de Peralba - Els Escorpins 2021 MallarengeEls Escorpins er LEnclos de Peralbas bedste rdvin og eneste enkeltmarks rdvin. Den kommer fra mikro parcellen plantet med Garnacha p kun 0,33 ha. Tilfj 10 % Garnacha Blanca, og du har en helt igennem forrygende vin. Vinen her fremtrder elegant med subtile og delikate noter af rde br, fljlsbld og med en herlig nsten pinot noirsk livlighed som kommer af de 10 % tilsatte hvide Garnacha druer. Et mestervrk fra LEnclos ftrene og nrmest umulig at f fingrene

som det skal være på de kanter

generation af den sagnomspundne Doix-familie

Topvinen på Godello produceret i 1200 eksemplarer

Fra en lille parcel i 740 meters højde kommer denne Tinto Fino (lokal Tempranillo-klon)

et forbedret spansk vinkort

Tophvidvinen fra Luberri som du ikke må gå glip af

Den har været på markedet siden vingårdens begyndelse

som skrev:

så ved du

Ganske enkelt

der både har noget rustikt over sig

og som vil fortsætte med at udvikle sig og imponere i årene