Funayuki Silver Steel #3 Karakusa Manche en Noyer 165mm Manche:Japonais poissons et autres protéines

poissons et autres protéines

Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en diagonale

Fabriqué à partir de matériaux durables et résistants à l’eau

Appréciez la précision de coupe avec le Sujihiki VG-10 Damas

Funayuki Silver Steel #3 Karakusa Manche en Noyer 165mm Manche:Japonais poissons et autres protéinesLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper