Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 270mm meat_slicing

Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 270mm meat_slicingLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.

Type de Couteau : Nakiri

offrant une surface de travail large et précise pour vos besoins de découpe

Conçu avec une lame en acier damassé et un manche en ébène

C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques traditionnelles japonaises

tandis que son manche en buis soigneusement façonné garantit une prise en main raffinée et confortable

Sa polyvalence fait du couteau Kaisaki un compagnon multifonctionnel pour votre cuisine

Protégez votre Honesuki avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille

manipuler les os

il est désormais également utilisé dans les foyers

garantissant un ajustement sûr et parfaitement adapté à votre Deba de 165 mm

Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes

Utilisez la gomme à rouille doucement et seulement là où c'est nécessaire