Jolie Terre De Providence Rosé bh_no_sync

Jolie Terre De Providence Rosé bh_no_syncLad dig ikke narre af den sarte, lyserde farve. Dt her, det er ros, der hrer til i superligaen. Det dufter prcis, som man forestiller sig en sommer i det sydfranske ville gre. Modne jordbr, hindbr, roser, et strejf af krydderurter og en cremet fornemmelse af fldebolcher. Teksturen er bld og behagelig, og gemmer p en venlig, men insisterende syre, som retter ryggen p det cremede og frugtige, s vinen bevarer sin friskhed. Bagest i smagsbilledet finder

The palate shows depth of fruit

litchi og grønne æbler

akaciehonning og sommerblomster

der er en henvisning til både hans far og søn

Frugten dominerer

Så elegant og sprængfyldt med energi

Her består jorden af både ler og kalksten

På toppen får man Benjamins eminente fadarbejde

Nyd den ved 14 grader af bourgogne-glas og gerne til rosa stegt oksekød

der står for selve lagringen) og aftappes når den er gennemsnitlig 3-4 år gammel

er du ikke i tvivl om

Il Poggione anvender store fade på mellem 30 og 50 hektoliter for at skabe den bedste balance mellem fad og frugt i vinen