2024 Volnay Sous la Chapelle, Domaine Chavy-Chouet Delamotte Brut Trotz Krisen wie der Reblauskatastrophe

Trotz Krisen wie der Reblauskatastrophe im 19

Nach der Lese trocknen die Trauben mehrere Monate auf Gestellen in gut belüfteten Räumen (Appassimento-Methode)

gute Durchlüftung und die Nähe zum Iseosee für ein ausgewogenes Mikroklima sorgen

besitzt die Riserva dennoch beeindruckende Reserven

2024 Volnay Sous la Chapelle, Domaine Chavy-Chouet Delamotte Brut Trotz Krisen wie der ReblauskatastropheDer 2024 Volnay Sous la Chapelle von Domaine Chavy Chouet zeigt, wie fein und zugleich charakterstark Pinot Noir aus Volnay sein kann. Die Lage am Fu des Hangs unterhalb der Kapelle bringt eine khle, przise Stilistik hervor, die von Frische, Eleganz und bemerkenswerter Tiefe getragen wird. Trotz seiner Jugend wirkt der Wein bereits sehr ausgewogen und besitzt dank seiner Struktur klares Reifepotenzial. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein