2020 Barolo Organic, D.O.C.G.,Coste di Rose, G.D. Vajra rom

2020 Barolo Organic, D.O.C.G.,Coste di Rose, G.D. Vajra romDen seneste tilfjelse til Vajras Barolo serie kommer fra en 1,5 hektar stor parcel i Coste di Rose, en lille MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) i Barolo regionen. Den ligger p en stejl skrning 310 meter over havets overflade med en stor andel af sandjord med god drning, hvis vinstokke og jorder forvaltes p en naturlig mde. G. D. Vajra er faktisk et forholdsvis nyt vinhus for regionen og sandsynligvis det frste i Piemonte, der arbejdede med kologisk

men så leverer de til gengæld også

Det var den natur

I produktionen af Vintage vin benytter Dreissigacker den såkaldte ”assemblage metode”

kraftige og intense Riesling hvidvin til verden

En kunde kunne dog ikke betale sin forfaldne veksel til firmaets afdeling i Porto

Niepoort har ganske vist produceres rødvin siden 1991

Producent: G

René Lallier og Charles Van Cassel

Underområde: Menfi

Damien Martin fra vinuniversitetet i Bordeaux

frisk lime og samlet med et nip havsalt

hvilket Niepoort i den grad må siges at være garant for