champagne blanc de blancs brut millesime 2019 mandois W4647-cabosco-vintage

champagne blanc de blancs brut millesime 2019 mandois W4647-cabosco-vintageGiallo oro brillante. Al naso si apre su agrumi freschi, ananas e pesca, con cenni di albicocca e una sfumatura delicata di vaniglia. Il sorso cremoso e avvolgente, sostenuto da una viva mineralit gessosa tipica della Cte des Blancs. Finale elegante e sapido, con persistenza lunga e sensazioni setose che invitano a un nuovo assaggio. uno Chardonnay di Champagne in purezza che coniuga brillantezza e profondit, frutto di vigneti Premier Cru e di una

matura in barili di rovere di piccola capacità

con tannini leggeri ma vivi

Si abbina con primi piatti e secondi a base di carne rossa

der auch noch viele Jahre nach der Ernte zu überraschen vermag

un Pinot Nero che rende il respiro più profondo

è ottenuto da uve vendemmiate leggermente surmature

In diesen Gebieten reifen die Chardonnay-Trauben heran

dà il meglio di sé con il salmone marinato

complesso e ricco

lang anhaltend und würzig im Abgang

a trenta metri di profondità e con una temperatura costante di 14 °C tutto l’anno

Giallo paglierino lucente