Knipser Pinot Gris Fumé trocken Südsteiermark

Knipser Pinot Gris Fumé trocken SüdsteiermarkSchon wieder ein Grauburgunder? Nein das ist der Pinot Gris Fum vom Weingut Knipser: kraftvoll, holzgeprgt und mit einer ganz eigenen Aromatik. Fum deutet schon an, wohin die Reise geht: etwas wrziger, komplexer und mit einem Hauch Rauch. Im Glas schimmert er in dunklem Gold der erste Hinweis, dass hier etwas anders luft. In der Nase duftet er nach wohliger Vanille, gelben Frchten wie Birne und Quitte, dazu Orangenschale und darber liegt ein feiner

Danach erfolgt eine langsame temperaturkontrollierte Vergärung

Mit dem Jahrgang 2023 erneuert sich der Masetto Due:

Der Crémant d'Alsace vom Weingut Eric Rominger wird aus den Rebsorten Pinot Blanc und Pinot Noir gekeltert

Das Bouquet ist von der Mineralität geprägt und mit hellen Früchten unterlegt

Das delikate Bouquet verströmt die Aromen gelber Früchte sowie dezente Toastnoten vom Holzfassausbau

Toller lagerfähiger Rotwein aus Deutschland

Hierdurch bekommt er einen schönen Schmelz

Der Lemberger aus der Lage Hanweiler Berg ist ein richtiger Genusswein

Wunderbar als Aperitif

Im Bouquet feine Fruchtaromen von Marille

Der Plumbago funkelt im Glas in intensivem Rot mit deutlichen violetten Reflexen

Ein Teil des Weines reift dann in Eichenfässern