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Description

Grand Vin Rouge 2021Reifes Granatrot, reife Himbeeren, Heidelbeeren, viele Kruternoten. Im Gaumen sehr langer Auftakt, viel Schmelz, groer Krper mit gut eingebundenen Strukturen, klingt auf Kruternoten aus. Eric Fabre arbeitete acht Jahre als Technischer Direktor von Chteau Lafite Rothschild, und erhielt dort hchste Auszeichnungen. Allerdings war es ihm stets ein Lebenstraum ein eigenes Weingut am Mittelmeer zu besitzen. Der Gran Vin Rouge ist das Aushngeschild des

mit gut eingebundener Säure und langem Fruchtfinale

Am Gaumen entfaltet sich eine wahre Geschmacksexplosion: saftige Erdbeeren

Wildlachs mit Rahmspinat und Kapern

Der Name bezieht sich auf eine besondere Form der Reberziehung

etwas Steinobst und zarte Tropenfrucht geben diesem Grünen Veltliner eine offene

Pilzgerichte

Rheingauer Spätburgunder prägt die OHLIG Edition 1919 Spätburgunder Brut 2024 mit Beerenfrucht

Lammrücken oder Kräuterpilze eine passende Wahl

Ein aromatischer Vermentino mit mediterraner Frische

die Aromenvielfalt und Feinheit wird allerdings erst mit weiterer Flaschenreife so richtig zur Geltung kommen

Nuancen von Steinobst

Würze und mineralischem Zug in guter Balance