Pavaio 2018 - Vigneti di Ettore prix-sur-demande Il se développe sur les

Il se développe sur les fruits secs (pomme) et la cannelle

C’est un vin rouge harmonieux et profond qui accompagnera parfaitement une viande rouge grillée

suivie d’une macération de 21 jours pour une extraction optimale des arômes et des tanins

et le bois noble

Pavaio 2018 - Vigneti di Ettore prix-sur-demande Il se développe sur lesCette cuve de Valpolicella Classico Superiore est un assemblage des cpages Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara, lgrement passerills avant la vinification. Fermentation traditionnelle en cuves avant un levage en foudres dune dure dun an. La robe est dun beau rouge grenat et le nez est expressif ds louverture, sur des notes de cerises, de prunes rouges et dpices douces. La bouche a la sapidit classique de lappellation, juteuse souhait, avec une