Ramon Ramos - Serie Naranja Tinta de Toro 2020 3for2_lagersalg2025

Ramon Ramos - Serie Naranja Tinta de Toro 2020 3for2_lagersalg2025Bld og intens Toro rd, der bde har friskhed og fylde. Vinen har netop vret i Vin for begyndere, hvor Ren Langdahl udtalte: "Det er den vinstil her, omrdet er bedst til". Og hvad mener han s med det? Jo, det er vin med stor fylde, men stadig med en rigtig god konservering af syre, s balancen er spot on. Du finder mrke, modne frugter, en smule bld marmelade med et touch af sdme, lakrids og en balanceret mundflelse med runde tanniner. Seks mdr. p

En virkelig forførende næse med violer

Den har lagret 8 måneder på franske egefade

En præcis vin med høj syre

men selvfølgelig med det klassiske Bierzo karakteristika: syren

En sand skønhed fra de 80 år gamle stokke kommer fra nogle af de allerhøjeste marker i Rioja (+650 meter)

Spontan gæring på 500 liter franske egefade

Den kalkholdige jord er at finde i en let note

men stadig med så meget karakter og lag

Paletten er dyb

Dejlig lang finish

med moden frugt og mineralske noter i næsen

hvor den hyppige batonage (omrøring for at gå gærcellerne genaktiveret) virkelig tilfører vinen dybde og kompleksitet