Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental Noir 165mm 高橋

Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental Noir 165mm 高橋Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire, une pointe plate et un dos plus pais. Idal pour couper le chou Napa et le chou en lanires. Convient galement pour plucher, hacher, couper en rotation, mincer et prparer des garnitures.

Protégez votre précieux couteau Yanagiba avec ce Saya Black-Ishime de 240 mm

Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit

Son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations

La poignée est placée au-dessus du tranchant pour permettre une lame plus longue et une coupe plus stable

Ce fourreau black-ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm

Longueur de la lame : 135mm

Découvrez un monde de savoir-faire culinaire avec le Yanagi Kiritsuke en White Steel #2

parfaite pour sublimer n’importe quelle cuisine

Chaque Saya est livré avec une goupille de sécurité pour maintenir la lame solidement en place

Utilisez la gomme à rouille doucement et seulement là où c'est nécessaire

le kamagata usuba a une pointe effilée

Caractéristiques principales: