CHILI Anders Michelsen

CHILI Anders MichelsenGode rd om at vlge chilisorter, dyrke dem og bruge dem i maden Der findes tusindvis af chilisorter p verdensplan. Nogle er milde, nogle er smukke, og nogle er virkelig strke. S hvordan finder man ud af, hvilke sorter, man skal vlge? I denne lille bog har forfatterne Lene Tvedegaard og Gunvor Maria Juul udvalgt og beskrevet 41 af deres egne favoritter. De fortller om chiliens historie, chilibotanik, dyrkning af chili, hst og opbevaring, styrke og chili

der udtrykker sig kort og effektivt

hvor hans opvækst

Bogen forklarer

siden han var barn

Efter adskillige års arbejde med og undervisning i slægtsforskning

Græshopper

simple metoder og ikke mindst 80 lækre retter

og hvor befolkningstæthed har et menneskeligt ansigt

Hun er ingen pæn pige

de såkaldte FODMAPs (Fermentable Oligo-

Edderkopper

børnene eller gæsterne spontant fryder sig over måltidet