Philippe Pacalet Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2011 BlackFriday25

Philippe Pacalet Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2011 BlackFriday25Robert Parker skriver om vinen The 2011 Ruchottes Chambertin is striking in its beauty. Layers of fruit blossom beautifully in this expressive, totally effortless Ruchottes. Today the wine is holding back much of its potential, but has plenty of energy and sheer stuffing to drink well for a number of years. Anticipated maturity: 2020 2035.

Eftersmagen er lang og ren

Den præsenterer sig med en strålende

baseret på streng kontrol af udbyttet

men alligevel valgte at følge

Smagen er velstruktureret med en cremet tekstur og en ren

There’s nothing over the top and they shine for their elegance

der gør den til en af de mest eftertragtede vine fra hele Châteauneuf-du-Pape

Og siden dengang er der bare blevet bygget på med den ene stjerneårgang efter den anden

Smagen afrundes med en lang og vedvarende eftersmag

The palate is medium-bodied and vibrant right from the start

der værdsætter en klassisk og terroirdrevet Bourgogne

Fra den anerkendte Premier Cru-mark Les Blanchards i Morey-Saint-Denis har Domaine Dublère skabt en vin