Anakota Cabernet Sauvignon Helena Montana Vineyard 2019 fredagssmagning mineralsk spændstighed og en kernesødme

mineralsk spændstighed og en kernesødme

Den har potentiale til at udvikle sig smukt over de næste 10-20 år – hvis du kan holde fingrene væk så længe

Winemaker Julien Howsepian bevarer 10% af klaserne hele og efter presning fermenteres juicen fortrinsvis i åbne ståltanke

og den giver noget

Anakota Cabernet Sauvignon Helena Montana Vineyard 2019 fredagssmagning mineralsk spændstighed og en kernesødmeIntet mindre end forrygende. Vigneron Pierre Saillan bringer selv Margaux p banen, nr snakken falder p denne vin og vi forstr s glimrende, hvad han mener. Men regionen Knights Valley, som stokkene har rdderne nede i er alt andet end friseret venstre bred i Bordeaux. Det er rt og knoldet terrn med trer og stejle skrnter. Og selvom om omrdet har skabt en lang rkke topvine, er det stadig ukendt for de fleste. Stik snuden ned til den mrke vin og gld dig