Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2021 Alle bobler

Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2021 Alle boblerLos Alamos Vineyard ligger p et af de hjeste punkter i Santa Barbara County og bader sig bde i den californiske sol og kles af klimaet. Samtidig er der bde gode mngder kalk og sand i jorden, s Pinot Noir kan drligt f det bedre end her. Winemaker Gavin Chanin lod vinen udvikle sig 15 mneder p franske egefade, hvoraf 15% var nye. Ingen filtrering inden den rg over p flaske. I nsen er der alle de klassiske toner som kirsebr, brombr, roser, sort te,

der afspejler det unikke terroir i Charmes-Chambertin

ristede nødder og let krydrede brioche-noter

lette fiskeretter og måltider med cremede saucer

Extremely rich and opulent

hvor man i Bourgogne godt nok skal lede længe efter et match

der giver en struktureret og harmonisk oplevelse

Den kan nydes nu for sin friske vitalitet eller gemmes i op til 15 år for at udvikle yderligere kompleksitet og dybde

På ganen er vinen rig og fyldig

Ejendommen råder over ca

viol og diskrete krydderier

men som fortsat har strukturen til mange års yderligere udvikling i flasken

med en overvægt af Pinot Noir