Spottswoode Sauvignon Blanc 2024 Aurelio Settimo

Spottswoode Sauvignon Blanc 2024 Aurelio SettimoSpottswoode Sauvignon Blanc 2024 zeigt eindrucksvoll, wie gro das Potenzial dieser Rebsorte in Kalifornien sein kann. Statt geflliger Beliebigkeit bekommt man hier einen przisen, charakterstarken und zugleich kultivierten Weiwein, der von sorgfltiger Parzellenauswahl und dem Einsatz der Musqu Klonlinie profitiert. Spottswoode gehrt seit Jahren zu den namhaften Referenzen fr Sauvignon Blanc in den USA und beweist mit diesem Wein einmal mehr, wie ernst

saftigem Apfel und einem Hauch weißem Pfeffer

großfassgereiften Barolo

was höchste Sorgfalt und perfekte Reife voraussetzt

um die reine Sortentypizität zu bewahren

die für gute Drainage sorgen und den Reben helfen

Nach der schonenden Pressung vergärt der Most mit natürlichen Hefen in großen Holzfässern – ein traditioneller Ansatz

Der biodynamische Ansatz im Weinberg unterstreicht diesen Anspruch

Nach der Selektion wird der Most in Eichenfässern ausgebaut

Noten von Zitruszesten

Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon stammen aus ausgesuchten Lagen in Napa Valley

Der Château Montrose 2009 reifte etwa 18 Monate in französischen Barriques

im Mittelpunkt stehen