Schwarzkümmel/Zwiebelsamen/Nigella, 1 kg sub-eingelegtes-allgemein Fischmarinaden und Meeresfrüchte oder zum

Fischmarinaden und Meeresfrüchte oder zum Abrunden von Soßen

weiß oder perlend - durch Dekantieren verfeinert werden können

Crème Brûlée sowie Vanillesauce

Eine in Frankreich sehr beliebte Gewürzmischung

Schwarzkümmel/Zwiebelsamen/Nigella, 1 kg sub-eingelegtes-allgemein Fischmarinaden und Meeresfrüchte oder zumSchwarzkmmel stammt von der lateinisch benannten Nigella und kommt originr aus Asien, dem Mittleren Osten und Europa. In Deutschland kennt man Nigella als Jungfer im Grnen. Heute wird er vorwiegend in Indien kultiviert. Die kleinen schwarzen Samen schmecken unaufdringlich harzig, ein wenig nach nach Oregano. Die Samen werden ebenfalls zum Bestreuen von trkischem Brot eingesetzt. Mit Schwarzkmmel, der ebenfalls als Zwiebelsamen bekannt ist, werden