Realm Beckstoffer Dr. Crane 2022 BH-Brand

Realm Beckstoffer Dr. Crane 2022 BH-BrandEt home run af en enkeltmarksvin skabt af winemaker Benoit Touguette. Uden at tage det mindste fra ham, har han s ogs haft med frugt at gre, der ligger helt oppe i toppen af, hvad Napa formr. Druerne kommer fra Dr. Crane vinmarken som ligesom To Kalon ejes og nurses af Andy Beckstoffer. Det er uden tvivl en af de bedste vinmarker i St. Helena og blev beplantet frste gang tilbage i 1858 af Dr. George Belden Crane. Vinen er 95% Cabernet Sauvignon, der

tilsat mindre dele sangiovese og cabernet franc

Efter gæringen lagres vinen i franske egetræsfade

skaldyr og friske salater

en saftig rillette

Alt arbejde ar manuelt og hver årgang skal udtrykke årgangens dna

Denne årgang er en klassisk Bordeaux-stil blanding

som kun de største Bourgogner formår at levere

marengs og mod slutningen noter af kakao og krydderier

11% Cabernet Sauvignon og 5% Petit Verdot – alt sammen fra nogle af de bedste marker i Napa Valley

hvilket har resulteret i en vin med en bemærkelsesværdig friskhed og finesse

hvor Dujacs elegante stil smelter sammen med årgangens varme

Her får du masser af power og frugt