Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Chêne 210mm Manche:Japonais elle est résistante à l'humidité

elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe

L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour maîtriser correctement ce design unique du Bunka

Fabrication de libellules en bambou

Il est souvent utilisé pour enlever les grosses écailles de poisson

Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Chêne 210mm Manche:Japonais elle est résistante à l'humiditéLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de