Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 BlackFriday25 lagdelt og dybt forankret i

lagdelt og dybt forankret i sit Vosne‑Romanée‑oprindelsessted

og var derfor meget atypisk på dette tidspunkt

Marcassin Chardonnays and Pinots have aged as well as

Tasted at Justerini & Brooks agency tasting in London

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 BlackFriday25 lagdelt og dybt forankret iAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2017 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,