APF (Elsa Steullet) - Christine 2025 riesling LA VINIFICATION : Vin issu

LA VINIFICATION : Vin issu de l’assemblage de deux trempettes (Grenache et Syrah) et

vignes de 60 ans

elle participe également de la résistance féministe qui s'établit de façon clandestine

une agitation permanente

APF (Elsa Steullet) - Christine 2025 riesling LA VINIFICATION : Vin issuLe Jun, anctre du Kombucha, est une fermentation de miel, vgtaux tanniques et eau de source. Macr ensuite avec des fruits et diverses plantes. Ici c'est un Jun miel de chtaignier, pomme ambre, safran. Elsa a nomm cette cuve en hommage lune de ses artistes prfres, Christine and the Queen. Cette potion dlicate, florale, sche et rafrachissante est labore partir de miel dacacia, de poires, de reine des prs et dasprule odorante.