Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Carbon

Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm CarbonLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.

Matériau : Aogami No

de sesdiverses couleurs et longueurs de lame

Conçu à partir de matériaux de qualité supérieure

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 55 mm

ainsi que de traiter les petits os de volaille

Their single beveled design helps to achieve thiner and more pricise slices and cuts

Son design épuré et son revêtement en laque urushi apportent une touche d'authenticité et de sophistication à cet ustensile de cuisine d'exception

il séduit un large public

les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leurs repas

Les pierres à aiguiser Musashi Toishi sont beaucoup plus grandes que les pierres à aiguiser japonaises ordinaires

offrant une excellente rétention de bord pour une coupe précise à chaque utilisation

et est utilisé pour des fonctions similaires