2023 Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau' aldrignedsat

2023 Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau' aldrignedsatGrand Clos Rousseau ligger hjt p skrningen i den sydlige del af Santenay, hvor kalkstenen for alvor fr lov at tale. Her opstr den type 1er Cru, der kombinerer koncentration med spndstighed. I nsen finder du mrke br, et strejf af krydderi og et tydeligt kalkprg, der giver vinen lft og retning. Det er rent, fokuseret og uden overfldige armbevgelser. I munden trder strukturen klart frem. Den klassiske fylde fra Santenay er til stede, men spndt op p en

der trækker vinen ud i længde og dybde

fordi du har lyst

Markerne på marne‑kalk

Det smager fabelagtigt nu

mineralsk og knivskarp med præcis mousse og elegant frugt

som strammer frugten op og giver længde

Giver du den tid

nogen vil endda sige Gevrey-Chambertin eller Chambolle-Musigny

Naturligt match til and

der løfter og forlænger

hvide blomster og en diskret mineralitet

hans bedste hidtil