Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2000 Janudsalg Men det vigtigste af alt

Men det vigtigste af alt … deres vine er guddommelige og deres lyst til at eksperimentere dybt fascinerende

silket og elegant finish

and the rest Knights Valley and Bennett Valley – all high-elevation hillside vineyards

der er et strålende eksempel på

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2000 Janudsalg Men det vigtigste af altRoumiers Bonnes Mares stammer fra husets klassiske parceller mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor jordbunden bestr af kalk, mergel og jernholdigt ler. 2000 var en tidlig og geners rgang, der gav vine med rund frugt og moderate tanniner. Druerne blev hndhstet og vinificeret med husets sdvanlige prcision delvis afstilkning, spontan gring og efterflgende lagring p egetrsfade i omkring 1618 mneder med moderat brug af ny eg. I glasset viser