Bourgueil - Le Grand Clos - Domaine Yannick Amirault (2021) Loire

Bourgueil - Le Grand Clos - Domaine Yannick Amirault (2021) LoireLe Grand Clos, c'est un vin rouge fabriqu par Benoit Amirault, au domaine Yannick Amirault, que nous avons reu sur le podcast. C'est une vin rouge, 100% Cabernet Franc. Un grand vin magnifique de fruits concentrs, de maitrise des tannins. Assurment l'un des meilleurs cabernets que j'ai eu l'occasion de gouter, quelle motion ! Le Domaine Yannick Amirault, c'est une rfrence de Bourgueil et Saint Nicolas. Un travail ultra qualitatif, d'attention au

MICHAËL ET ALEXIS GERIN

Millésime 22

très remarqué dans les dégustations professionnelles

au domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Appellation

100% Marselan

Viandes rouges

obectivement" m'a-t-il dit

C’est Yannick qui

100% Négrette

Ils ont sur avant tout le monde faire renaitre des cépages oubliés

Viande peu cuite (grillade) agneau/boeuf