AOC Chamgagne Paul Leredde "Carte Blanche" PKG|1|6557106241578_filet-de-lieu-noir-sauce-hollandaise-et-brocoli

AOC Chamgagne Paul Leredde "Carte Blanche" PKG|1|6557106241578_filet-de-lieu-noir-sauce-hollandaise-et-brocoliBrut

Speciales de l'Imperatrice Joel Dupuch n*3

Allergènes : Fruits à coque

Spéciales Gillardeau

Semoule d’attieke (manioc acidulé)

La galette peut être passée 3 minutes à 180°c au four

L'écailler (12 huitres) 3 creuses de Bretagne “Cadoret” n°3 3 spéciales Saint-Vaast “La Tatihou” n°3 3 plates du Belon “Cadoret” n°2 3 fines de claires “Barrau” n°3

Andrea ne travaille que les fruits de son vignoble de Styria

compté et sauce Mornay

Les bouchées salées (8 par personnes)

Crème anglaise

CREME DE POIS CHICHE CITRON CONFIT ET ZAATAR

Bonbon de camembert normand