Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2023 Sæson Familien høster alt ved håndkraft

Familien høster alt ved håndkraft og druerne sorteres efterfølgende ligeledes ved brug af hænder og øjne

Klosteret overtog navnet Romanée i 1631

og gæringen foregår naturligt uden tilsatte gærstammer

fedme og citrusnoter

Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2023 Sæson Familien høster alt ved håndkraftBy Ott er en ny vin fra Domaine Ott. Rosen er sammensat af Grenache (60 70%), Cinsault (20 30%), Syrah (6 10%) og Mourvdre (ca. 4%), som ovedsageligt kommer fra to af Domaines Otts ejendomme i Ctes de Provence: Chteau Mireille og Chteau de Selle. Den er vinificeret af Domaine Otts erfarne team i Chteau de Selles nye kldre. Efter en total afstilkning og en sknsom masning fr druerne lov at ligge i tank natten over, inden skindet (som giver farven) og