Calazoon (calciumlactat), Biozoon, E 327, 400 g sub-asiatische-nudeln-und-teigwaren

Calazoon (calciumlactat), Biozoon, E 327, 400 g sub-asiatische-nudeln-und-teigwarenDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Calazoon er calciumlactat (E 327) og fungerer som hjlpestof for forskellige teksturmidler (alginat, gellan og iota), der har brug for ioner (calcium eller kalium) til dannelse af gelstrukturer. Disse geler opfattes som srligt varmebestandige, faste og alligevel fleksible eller hurtigt gelerende og er p grund af disse egenskaber interessante for gastronomien. Til nogle tilberedninger er

En lækker fristelse

ristede brødskiver

Penne rigate smager særligt godt med kødragout eller med grøntsagssaucer

er et ideelt sted

Det fulde aromaspektrum bevares bedst i hele kornene

også efter indtagelse

der afspejler aromaerne

Leveres i en 135 g pose

yoghurt eller bagværk

hvor naturlig kvalitet er afgørende

Disse tomater – syltet med solsikkeolie

der er perfekte til at forædle dine desserter og kager