Gigot d'Agneau des Prés Salés préparé (Os coulé) Poids:1 x 2,5kg Astuce du boucher : sortez

Astuce du boucher : sortez la viande 1h avant cuisson

Coupez des tranches fines avec un couteau trempé dans l’eau chaude et servez-les sur des toasts légèrement grillés

Cette alimentation leur confère une chair fine et parfumée

elle séduit petits et grands à chaque bouchée

Gigot d'Agneau des Prés Salés préparé (Os coulé) Poids:1 x 2,5kg Astuce du boucher : sortezLe gigot prpar avec os coul est une dcoupe emblmatique de la Maison Lascours. Derrire cette appellation se cache un savoir faire de boucherie prcis : los du gigot est soigneusement retir, nettoy puis rinsr. Ce procd, matris par nos artisans dans nos ateliers, permet de prserver les armes puissants de los lors de la cuisson tout en facilitant la dcoupe au moment du service. Ce gigot provient exclusivement dagneaux des Prs Sals, levs dans les baies du