Turrón de Jijona Size:300g

Turrón de Jijona Size:300gJijona est la ville berceau de ce dlicieux tourrn Jijona(I. G. P) base d'amandes grille et broyes et de miel de fleur d'oranger. La qualit et la quantit d'amande prsente (74%), ainsi que le trs gout miel de fleur d'oranger en font un des

70% Tinto Fino

filets de poissons ou simplement sur une tranche de pain de campagne

ce qui permet limiter considérablement la teneur en sel

Une huile intense et de caractère

Un viande assez ferme

Jambon provenant du producteur Cardisan

avec une belle texture bien affinée

Pour l'anecdote j'ai découvert cette association par hasard un soir en commandant des tapas à Adahuesca

sans aucun additifs

avec des pointes de salinités

Une amertume discrète et un piquant un peu plus prononcé

Elle offre un fruitée legèrement intense