Celler Sandra Doix - MarLa Peculiar 2020 Binissalem

Celler Sandra Doix - MarLa Peculiar 2020 BinissalemMarLa Blanc Peculiar 2020 er en vidunderlige power hvidvin p 100 % Pedro Ximnez. Et personligt projekt for Sandra, der laver to fade af 225 liter af vinen ganske simpelt fordi hun ikke kan lade vre. Med 600 flaskers total produktion er der ikke meget at hente kommercielt, men det er der til gengld p smag og finesse. Jeg smagte den tilbage i 2022 inden den var frdig, og allerede dengang var den velstruktureret med stor intensitet. Spol frem til i dag,

frisk og energisk rytme

når man tør lade være med at styre den for hårdt

som oser af klasse

der er fans

Formidabel Monastrell fra ca

Her i en Gran Reserva-udgave

Toppen af Bierzo og Mencia - Altid med uhørt høje Parker scores (seneste fire årgange 95

noter af kirsebær

5/10 fra Guia de Vins de Catalunya

Lagret på ståltanke med et friskt og ligefremt udtryk

Eftertragtet - ikke kun for sin begrænsede produktion

Kirsebærrød farve med lilla nuancer