Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Reyneke Estate Cabernet SauvignonReyneke Estate Cabernet Sauvignon 2023, Stellenbosch, Zuid Afrika De Reyneke Estate Cabernet Sauvignon 2023 komt van een van de eerste gecertificeerde biodynamische wijnhuizen in Zuid Afrika. Reyneke werkt volledig volgens biodynamische principes, waarbij de wijngaard wordt gezien als een levend ecosysteem. Wat betekent dat concreet voor de wijn? Door het vermijden van synthetische middelen en het actief verbeteren van de bodem ontstaat er meer balans

Zeer lichtroze van kleur met zilvergrijze schakeringen

De wijngaard ligt 1300 meter boven de zeespiegel

een zeer oude sherry met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1842

Het klimaat is koel waardoor de druiven gelijkmatig kunnen rijpen

De druiven worden handmatig geoogst op het juiste moment van rijpheid en zorgvuldig geselecteerd voor verwerking

Zulke bodems passen goed bij Tempranillo met grip

Als de druiven rijp zijn worden ze met de hand geoogst en streng geselecteerd

Door de oude stokken van wel 40 jaar oud krijgt deze wijn een ongekend mooi karakter

De mousse voelt zacht aan op de smaakpapillen

De druiven worden naar de wijnmakerij gebracht waar ze zacht geperst worden

Na 24 maanden te hebben gerust inde kelders van Castellane worden de flessen klaar gemaakt met likeur om genuttigd te worden

Antao Va en Arinto vullen elkaar meer dan perfect aan in deze witte wijn