DuMOL Cabernet Sauvignon, Meteor 2021 BH-Brand

DuMOL Cabernet Sauvignon, Meteor 2021 BH-BrandSuper elegant og intens sag, der giver mindelser om stor St. Julien. Meteor Vineyard ligger i den klige Coombsville region i Napa, men der er varme nok til at Cabernet virkelig kan folde sig ud. Winemaker Andy Smith blander druer fra to forskellige parceller p marken, for at give vinen sin helt srlige karakter og det lykkes han fremragende med. Vinen modnede 20 mneder p franske egefade, hvor 55% var dugfriske. Ud er kommet en vin med en smuk, granatrd

og har indført en række ændringer

I glasset fremstår vinen mørkere og mere intens end mange andre vine fra Chambolle-Musigny

hvilket kan være en hel del uger efter den normale høst

After classical macerations

Den åbner med en forførende duft af sorte bær som solbær

byder denne champagne på en flot gylden farve og en fin

Ud kommer en vin

en til hver af sine fem børn som et resultat af Napoleons arvelov

Krug 1998 præsenterer sig med en strålende gylden farve og en kompleks bouquet af modne citrusfrugter

og slottets ”Grand Vin” fik de magiske 100 point af Robert Parker i 1982 under hendes direktion

Cru vinmarker

Robert Parker: 100P