CÔTES DU RHÔNE - Franck balthazar SHELF|Ma cocotte
$42.00
Description
CÔTES DU RHÔNE - Franck balthazar SHELF|Ma cocotte
caramel demi sel
La tartelette poire (ardoise)
• Curacao Au Sel de Mer
pickles de légumes
Chocolat gianduja
crémeux citron et sablé
1/2 homard américain 1/2 tourteau 3 langoustines 3 amandes 3 palourdes 3 crevettes roses crevettes grises bulots vignots 2 Fines de Claire "David Hervé" n°2 2 spéciales de l' Impératrice "Joël Dupuch" n°2 2 spéciales Gillardeau n°3 2 Plates Belon "Cadoret" n°I (Royal sur carte)
Yaourt de Brebis (Allergènes : lactose)
8 pièces par personne
chutney de menthe à la mangue verte et au cumin
Plat: Paleron de Bœuf confit
cuvée à base de Gringet
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