Blaufränkisch Ried Reihburg - Eisenberg an der pinka (37,5 cl.), Uwe Schiefer ALLE VINE

Blaufränkisch Ried Reihburg - Eisenberg an der pinka (37,5 cl.), Uwe Schiefer ALLE VINEDenne vin, Blaufrnkisch Ried Reihburg, kommer fra hjertet af Eisenberg i Burgenland, strig. Her er druerne hndplukket fra de 45 78 r gamle vinstokke, der str plantet p en sydvestvendt skrning. Terroiret bestr af meget jernholdigt ler og muldjord, skifer og kvarts, som er med til at give vinen et utrolig flot mineralsk og isr saltet touch. Markerne er som altid, nr det glder Uwe Schiefer, kun gdet med hjemmelavet kompost og er ikke udsat for nogen som

Men du vil også finde mere tertiære noter som læder og krydderier

efterfulgt af yderligere 1 års modning på flaske inden frigivelse

VV står desuden for vieilles vignes - altså “gamle vinstokke”

Desuden kan den absolut også med stor fordel nydes alene

men kan absolut og med stor fordel også nydes hvor den står alene

før vinen spontangæres i store træfade

Og så skal det nævnes at Sauvignon Blanc bare er en drue som Oliver Zeter virkelig forstår at dyrke og arbejde med

som er rig på blandt andet kalksten og lermergel

Med sine imponerende 96 point fra James Suckling Wine Ratings

spredt ud over Szapary

Efter gæringen forbliver vinen 12 måneder på bærmen i stückfass-fadene

Denne Grauburgunder fra JUWEL kommer fra markerne i og omkring Alsheim