Vins de Foresta - Turo de les Llebres 2022 2021 chokolade og krydderier - uden

chokolade og krydderier - uden at blive fed og overdrevet

En monastrell som de færreste

som tilfører struktur uden at skjule druens renhed

Altsammen på direkte pres uden lagring eller fermentering med skallerne

Vins de Foresta - Turo de les Llebres 2022 2021 chokolade og krydderier - udenTur de les Llebretes er Forestas mrkeste vin, men stadig rlig og helt p Garrafs prmisser. Den er skabt til det klige efterr: tt og urteprget, med mrke kirsebr, anis, lavendel og et diskret, rget kalkspor i baggrunden. Det er vin, der rammer en dybere tone, uden at give slip p friskhed og transparens. Garnachaa og Sumoll hstes fra stejle, stenet snderrevne marker med ekstremt lavt udbytte. Alt vinificeres spontant og lagres i gamle fade uden klaring