Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Noyer 165mm 長谷川

Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Noyer 165mm 長谷川Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.

Sa pointe permet au chef de s'approcher très près de l'os pour enlever autant de viande que possible

Le couteau Aideba conserve la robustesse du couteau Deba tout en étant plus adapté aux tâches délicates

avant l’expédition

Après le début de la fabrication du Higonokami

Rendez la préparation de vos plats un jeu d'enfant avec précision et facilité

Le Unagisaki de style Edo est un couteau spécialisé développé durant la période Edo pour la préparation de l’anguille

le couteau Petty

et le Ko-deba est une version réduite du Deba

Prêt à faire passer votre cuisine au niveau supérieur

Découvrez le compagnon de découpe idéal avec le couteau Bunka Silver Steel #3 Damas au nickel

il offre 120 mm de puissance de coupe précise

Conçu pour celles et ceux qui souhaitent transporter leurs couteaux lors de déplacements professionnels