PREMIER CRU EXTRA BRUT Champagne Leclerc Briant, Epernay Laks

PREMIER CRU EXTRA BRUT Champagne Leclerc Briant, Epernay LaksPremier Cru Extra Brut er normalt lavet p Pinot Noir (70%) og lige dele Pinot Meunier og Chardonnay fra 1. Cru vinmarker i Hautvillers, Cumires, Bisseuil, Trpail, Rilly la Montagne og Villers Allerand. Sammenstningen kan variere efter rgang. Hovedparten af vinen kommer fra en enkelt rgang, suppleret med vine fra 2 3 ldre rgange. Vinen er bde gret og modnet p store trfade. Ogs lngden for andengringen p flaske (champagnisering) varierer efter rgang

mærkbar af alkoholens skarphed

Vinen er gæret og lagret kort på ståltanke

Carlos I Solera Gran Reserva Brandy er den måske mest kendte

(BESTILLINGSVARE)

Nebbiolo-druerne til denne vin hentes normalt hovedsageligt på vinmarken ”Ravera” i Novello

milde klimatiske forhold

Den har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde så meget frugt som muligt

- Clos des Bouveries '06

Derefter bliver vinen modnet i 30 måneder på 70% store fade af 20-30 hl

med spændende nuancer af ribs

vineonline

både på grund af erosion af klipperne og aflejring fra tidligere floder