Esterlin Éclat Brut Blanc de Blancs – 97 points Decanter Bornholm

Esterlin Éclat Brut Blanc de Blancs – 97 points Decanter BornholmEsterlin clat Brut er husets visitkort en silkebld, mineralsk og elegant Champagne skabt til store skle og raffinerede aperitifs. Vinen har fet 97 points af Decanter, hvilket siger alt om niveauet: ultra fine bobler, frisk citrus, kalket mineralitet og delikate noter af hasselndder og let brioche. Fremstilling & terroir Maison Esterlin blev grundlagt i 1948, da tre vinbnder slog sig sammen om at lave deres egen Champagne. I dag str over 200

Efter gæring lagres vinen 22 måneder på beton- og træfade

Det eneste du mangler

og huset er i dag en stigende stjerne i Piemonte – anerkendt af internationale vinkritikere

José Maria da Fonseca Vinhos er en af Portugals mest historiske vingårde

mere præcist toscansk

Japanese Martini – 60 ml Cambridge Japanese Gin

Producent: Teo Costa (Tenute Costa / Ermanno Costa)

Perfekt alene – en portvin som man med fordel drikker langsomt og med fuld opmærksomhed

der anvendes i Little Tokyo Dry Gin

sødmefuld

ufiltreret

der træder frem både alene og med klassisk tonicvand