Moule Katy Sue - Pingouins Japonais

Moule Katy Sue - Pingouins JaponaisMoule en Silicone de Katy Sue pingouins : Grce ce moule pratique de Katy Sue, ralisez facilement cette jolie famille de pingouins. Ce moule contient cinq pingouins laspect des plus ralistes. Les finitions dlicates des moules de Katy Sue sont toujours un gage de russite. Ce moule est facile utiliser et peut tre utilis avec de la pte sucre, de la pte fleurs ( gum paste ), de la pte modeler, de la pte d'amande, du chocolat, des bonbons et bien plus

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Techniques d'Application Professionnelles

Pour la pâtisserie : Parfait pour une utilisation avec de la pâte à sucre

créant un effet "étuve" qui ramollit les bords et donne ce phénomène typique de pâte qui s'affaisse et perd sa hauteur

Il permet de réaliser plus de 50 formes innovantes pour des mignons sucrés ou salés  ainsi que des portions individuelles

Capacité totale : 115 mL

Résistance Exceptionnelle : Conçu pour résister aux températures extrêmes

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ou 2 à 3 heures en cellule de refroidissement à -40°C pour un démoulage parfait

6Courbe de tempérage

céréales

Polyvalence : Idéal pour des créations individuelles