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Kiritsuke AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm Menkiri Principalement utilisé pour les légumes
Kiritsuke AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm Menkiri Principalement utilisé pour les légumes
$127.50
Description
Principalement utilisé pour les légumes
et même racler des ingrédients
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi-Blanc
L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l'endommager
Kiritsuke AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm Menkiri Principalement utilisé pour les légumesLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheurs ou couteaux lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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