Coeur de jambon serrano "Aragon" désossé 22 mois Taille:1,96kg Palette provenant du producteur Cardisan

Palette provenant du producteur Cardisan

de cire et de noix

La vendange est manuelle

70% Tinto Fino

Coeur de jambon serrano "Aragon" désossé 22 mois Taille:1,96kg Palette provenant du producteur CardisanUn trs beau jambon serrano avec un minimum de 22 mois d'affinage naturel. Les jambons sont affins Cedrillas, au nord de Teruel 1400 mtres d'altitude. C'est une zone qui grce aux importantes variations de tempratures et au climat sec possde de superbes conditions d'affinage. C'est un jambon puissant en gout, avec une belle texture bien affine, typique d'un jambon serrano. Un trs bon rapport qualit prix. A dguster avec des amis autour d'un belle