Peret bouclesd'oreillescourtes
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Château Sociando-Mallet Chardonnay Les vins de ces deux
$4495.00
Description
Les vins de ces deux parcelles
cèpes farcis
Les fermentations sont réalisées en fûts de 600 litres en levures naturelles
des notes zestées
Château Sociando-Mallet Chardonnay Les vins de ces deuxCEPAGES 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon. VINIFICATION Viticulture raisonn sur sol de graves sur sous sol argilo calcaire. Vendanges manuelles, en cagettes avec tri avant raflage. levage du vin en barriques 85% neuves, pendant 12 mois Vinification traditionnelle en cuves ciment et inox, thermorgules, cuvaison pendant 30 jours. DEGUSTATION Le nez offre une vraie puissance aromatique mlant le floral (rose rouge) et le fruit noir gnreux, gourmand et
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