Arensbak Mini 20cl Effervescent bh_no_sync

Arensbak Mini 20cl Effervescent bh_no_syncTil deres Arensbak Effervescent har fermentoren Bram Kerkhof og sommelieren Emilie st Jacobsen brugt den grnne Wuniuzao Longjing te som base. Den er kendetegnet ved at vre meget blomstret i sit udtryk, og nr Bram Kerkhof fermenterer den til kombucha, bliver banen kridtet op for en smagsoplevelse i srklasse. Emilie st Jakobsen har valgt at tilstte stikkelsbr, fersken og en lille smule citrongrs til den anden fermentering for virkelig at give Arensbak

som er den søde udgave af Amarone

båret frem af deres klassiske

er fnuglette

Med kombinationen af Merlot og Cabernet Franc i marken

der passer perfekt til milde fiskeretter

Uimodståelige aromaer strømmer op ad glasset med både kandiserede citrusfrugter

Vinen byder på flere lag af smag og kompleksitet

hvide sommerblomster og yozu

Det lykkes ham på forunderlig vis altid at gøre hans hvidvine energiske og levende

Et nærmest dramatisk vinområde

Druematerialet til Seguin-Manuels Bourgogne Blanc kommer fra ler- og kalkstensholdige vinmarker

For alt efter hvilken Bourgogne-stjerne man spørger