Givry 1. Cru L'empreinte Rouge bh_no_sync

Givry 1. Cru L'empreinte Rouge bh_no_syncFuld balance fra det jeblik man dufter til denne vin. Her er modne jordbr, lidt rd blomme og ristede noter fra fadet nedenunder. Smagen har god fylde, hvor de enkelte elementer str i god balance med hinanden. Her er noter af mrk frugt, mokka og mrk chokolade. Empreinte er en helt ny vin fra domaine Joblot, som er en id som Juliette Joblot har frt ud i livet. Iden er at prsentere en gammeldags version af balance, hvor der er sammenstukket parceller fra

Tanninerne og finkornede og bløde

En balanceret vin

hvilket bidrager til vinens ganske underspillede cremethed

Larry Stone kan selvsikkert genkende de forskellige cuvéer og årgange mens han fortæller den ene og den anden anekdote om hans hjertebarn

2020 Cuvée Clemence fra Château Haut Dambert er en Bordeaux-vin med masser af personlighed og struktur

Uimodståelige aromaer strømmer op ad glasset med både kandiserede citrusfrugter

fuldstændigt som man elsker det

der giver en god mundfylde og smagslængde

sortering og gæring i tanke

dannes der et fint lag af gær på overfladen og en naturlig hinde

Furmint er hoveddruen i området og her i en tør udgave udtrykker den sin personlighed flot

på ståltanke