Yanagiba AUS-8 Poli Manche Yaki Urushi 270mm Materiau:AUS-8 Fabriqués à la main à

Fabriqués à la main à partir d'acier inoxydable poli de première qualité

Son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations

Un article utile recommandé pour l'entretien des couteaux en acier au carbone

Longueur de la Pointe : 180 mm/7

Yanagiba AUS-8 Poli Manche Yaki Urushi 270mm Materiau:AUS-8 Fabriqués à la main àLe Yanagi est un long couteau de dcoupe conu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes ininterrompues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal qui est la fois magnifique et fonctionnel.