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Description

- Amaral - Ribeira Sacra Caiño DO 2016Komplexes Aromenspiel, intensive rot und dunkelbeerige Aromatik, Rstnoten, mineralischer Abgang, elegant und ausgewogen. Ihre besten Caio Lagen fllt die Adega Algueira einzeln ab. So auch den "Amaral", bei dem alle Beeren in ganzen Trauben eingemaischt und anschlieend traditionell mit den Fen gequetscht werden. Der vergorene Wein darf dann ein Jahr in franzsischer Eiche und spanischem Walnussholz reifen. Erst nach zwei weiteren Jahren Flaschenreife

geschmeidige Gerbstoffe

Waldbeeren und dunkle Kirsche

Der sprechende Name ist gerechtfertigt: Die kalkigen Böden heizen sich durch die Hangausrichtung mächtig auf

dennoch vielschichtig und langanhaltend mit animierender Säure

Intensiver Duft von getrockneten Himbeeren und Rosen

Orangenzeste

Dunkle reife Frucht

- 1x Domaine Cidricole cinq Autels Cuvée Claude le demi sec IGP Cidre Normande

extrem vielschichtig

zarter Schmelz bei mittlerem Körper und feiner

steiler Hang

prägnante Tanninstruktur